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ここ婆のいろいろ☆日記

ひとり言 グルメ

改築の手伝いにお昼はタコ飯。

投稿日:

後輩が改築した。

その手伝いに備前まで行ってきた。

見違える程の新築そっくりさん。

家は少し手を入れただけでも違うものだ。

 

築40年の我が家はもうあちこちガタガタ。

外壁もひび割れている。

お風呂や洗面所も昔のまま。

手を入れる所ばかり。

思い切った改築がしたいけど。

お金がない。

 

老後の生活も不安なのにね。

そんなゆとりがあるわけない。

まだまだ充分住める我が家。

まめに掃除して大切に住むしかない。

 

片付けや掃除で忙しかろう。

と、みんなのお昼にタコ飯を作る。

 

 

以前釣りたてのタコをもらっていた。

足だけ冷凍していたものを使う。

 

 

これだけのタコで5合のタコ飯を作る。

人参も入れる。

 

 

昆布と白だしで味付け。

炊き上がったら刻み生姜も入れて混ぜる。

生姜の効いたタコ飯の完成。

大人7人分のお昼ご飯だ。

 

引越しや改築etc

忙しい時のご飯作りは大変だ。

コンビニや弁当で済ませがち。

 

そんな時の手作りご飯は喜んでもらえる。

おでんやカレー、汁物など。

機会があれば作っていく。

家にあるもので作れるもの。

今回のタコ飯。

とても喜んで食べてくれた。

 

みんなで食べるご飯はそれだけで美味しい。

最後は出汁をかけてお茶漬けにする。

一匹のタコをフル活用して食べた。

 

 

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